随着新生儿医学知识的普及和家长们育儿观念的转变，牛奶过敏已不再是避而不谈的话题。针对牛奶过敏的宝宝，氨基酸奶粉得到了广泛的认可和接受，但仍有一些人对氨基酸奶粉存在误解。本文将为您解读关于氨基酸奶粉的二三事。

首先，宝宝一旦被确诊为牛奶过敏，普通配方奶和深度水解奶粉便不再是理想的饮食替代品，只有完全不含牛奶蛋白过敏原的氨基酸奶粉才是最理想的。氨基酸奶粉的蛋白质全部由其基本单位氨基酸代替，没有致敏风险。

其次，在选购氨基酸奶粉时，家长应尽量选择正规品牌和获得认证的奶粉。目前，我国已有氨基酸奶粉获得国家特殊医学用途配方食品注册，如纽康特氨基酸奶粉，它是这项注册的001号，值得信赖。

再次，关于纽康特氨基酸奶粉的营养问题，很多家长误认为其营养不够全面，不能满足宝宝的需求。但实际上，以纽康特氨基酸奶粉为例，其脂肪、能量以及钙铁锌等微量元素的含量，丝毫不逊色于普通配方奶，家长可以放心选择。

然后，纽康特氨基酸奶粉的喂养时间问题，官方建议是需要喝满6个月或至宝宝9-12大月龄。长期的营养管理是敏宝成功脱敏的保证，家长在喂养过程中应长期坚持，不可操之过急。

此外，喝满6个月的纽康特氨基酸奶粉后，是否可以立即改喝普通配方奶？氨基酸奶粉向普通配方奶的转变是一个循序渐进的过程，不能一蹴而就。官方建议喝满足够时长的纽康特之后再喝4个月的纽太特深度水解奶粉进行后续巩固强化是比较稳妥的，两者搭配喝满至少10个月是比较理想的。

此外，在氨基酸奶粉的冲调过程中，有一些注意事项。除了常规的洗手、洗奶瓶等步骤之外，无论是氨基酸奶粉还是其他配方奶，都不宜使用过高的水温冲调，这样会破坏奶粉中的营养物质。而且尽量不要剧烈摇晃，产生的气泡被宝宝吃进去以后会增加溢奶的几率。

最后，关于未喝完的氨基酸奶粉是否可以留存到下次喂奶时间再吃，冲泡好的奶液一般要在1小时内饮用完毕比较理想，存放太久容易滋生细菌而变质。建议家长可以少量多次冲调，尽量不要让宝宝喝反复加热的存奶。